El nombre científico de la flor de guisante de mariposa es CLITORIA TERNATEA. Es nativo del sudeste asiático y es una hierba tradicional. Tiene flores únicas de color azul-púrpura y es rico en antocianinas. Por lo tanto, es popular en los campos de alimentos, bebidas y productos de salud. En los últimos años,flor de guisante de mariposas en polvose ha convertido gradualmente en un aditivo de bebida natural popular. En particular, se usa ampliamente para colorear bebidas, té de leche, postres, etc. Con la popularidad del polvo de guisante de mariposa, la cuestión de si es seguro beber también ha atraído la atención.
Fuente & Ingredientes
Investigación de seguridad
Varios experimentos con animales y estudios in vitro han demostrado que la flor de guisantes de mariposa en polvo tiene una buena biocompatibilidad y baja toxicidad.
Investigación de toxicología
En términos de toxicología, en un estudio publicado en el International Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences en 2013, los científicos realizaron una prueba de toxicidad aguda en extractos de flores de guisantes de mariposa en ratas experimentales. Los resultados mostraron que incluso a una dosis alta de 5000 mg/kg de peso corporal, los animales experimentales no mostraron síntomas obvios de envenenamiento o reacciones conductuales anormales. Según el estándar de clasificación de toxicología, esta dosis pertenece al nivel "no tóxico". Este estudio proporciona una base importante para la seguridad de las flores de guisantes de mariposa en condiciones de dosis altas.
Además, un estudio de la Universidad de Kasetsart de Tailandia verificó aún más la seguridad genética de las antocianinas, el principal ingrediente activo en el polvo de flor de guisante. El estudio utilizó la prueba de AMES para evaluar su mutagenicidad, y los resultados mostraron que no se encontró ningún efecto mutagénico. Esto muestra que las flores de guisantes de mariposa no causarán efectos adversos como mutaciones genéticas cuando se usan in vivo, y tendrán alta seguridad genética.
Aplicación clínica preliminar
En Tailandia, Malasia y otros lugares, el polvo de mariposa de pea se usa ampliamente en las bebidas herbales tradicionales. Se considera un material herbal seguro para uso en el hogar. En los últimos años, muchas marcas de productos de salud natural en todo el mundo han comenzado a usar flor de guisantes de mariposa en polvo en productos como bebidas funcionales y batidos azules, y no se han informado reacciones adversas generalizadas.
Personas aplicables y contraindicaciones
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Personas aplicables
La flor de guisantes de mariposa en polvo tiene ingredientes naturales e irritación baja. Es adecuado para la mayoría de las personas sanas. Esto incluye:
- Personas que a menudo se quedan despiertas hasta tarde o tienen una alta presión laboral (antioxidante)
- Personas que necesitan mejorar la visión y la protección ocular (antocianina)
- Consumidores que buscan el cuidado de la piel de la belleza y la planta natural
- Oldero (mejorar la microcirculación)
- Las personas con prediabetes o síndrome metabólico (los estudios preliminares muestran que la flor de guisante de mariposa matcha tiene un ligero efecto de disminución de azúcar en la sangre)
Gente inadecuada
Aunque la flor de guisantes de mariposa en polvo es generalmente segura, las siguientes personas deben ser cautelosas al beberla.
• Mujeres embarazadas y de lactancia:
Actualmente hay una falta de datos clínicos suficientes para confirmar si Butterfly Pea es seguro para el feto o el bebé. Se recomienda beberlo con precaución o seguir el consejo del médico.
• Personas con baja presión arterial:
El guisante de mariposa puede tener un efecto vasodilator leve, y beber demasiado puede causar presión arterial baja.
• Personas alérgicas a las legumbres:
La flor de guisantes de mariposa en polvo pertenece a la familia de la legumbre, y las personas con alergias deben prestar atención a las reacciones alérgicas.
•Niños:
Se recomienda a los niños menores de 5 años que eviten consumir altas concentraciones de polvo de flor de guisantes de mariposa.
Regulaciones y estándares
La flor de mariposa en polvo es una materia prima de planta natural emergente. Existen grandes diferencias en sus políticas regulatorias en diferentes países y regiones de todo el mundo. La situación específica es la siguiente.
Asia
En Asia, los países del sudeste asiático como Tailandia y Malasia consideran las flores de guisantes de mariposa como materias primas para bebidas herbales tradicionales. Permiten un amplio uso en alimentos y bebidas, y la supervisión está relativamente floja.
En China continental y Taiwán, la flor de guisantes de mariposa en polvo se ha utilizado ampliamente en varias bebidas y productos de la cadena de restaurantes, pero aún no se ha incluido formalmente en el catálogo oficial de ingredientes de medicina y alimentos. Por lo tanto, al usarlo, las empresas deben seguir estrictamente los procedimientos de revisión y presentación de materias primas alimentarias para garantizar que los productos cumplan con los estándares locales de seguridad alimentaria.
En Japón, el polvo de guisante azul mariposa se reconoce como un aditivo alimentario legal, lo que le permite usar como pigmentos o aditivos funcionales para bebidas y productos horneados. Esta supervisión es relativamente clara, y la aceptación del mercado es alta.
Europa y América del Norte
En Europa y América del Norte, la situación es diferente. La UE clasifica el polvo de guisante de mariposa como una nueva categoría regulatoria de alimentos (alimentos novedosos). Las empresas deben pasar por procedimientos de aprobación relevantes antes de que puedan ingresar legalmente al mercado. En la actualidad, algunas compañías han obtenido con éxito la aprobación. En los Estados Unidos, la flor de guisantes de mariposa en polvo aún no se ha incluido oficialmente en la lista GRAS (generalmente reconocida como segura) por la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). Esto significa que su seguridad como ingrediente alimentario aún no ha sido completamente reconocida. Sin embargo, se permite que el polvo de guisante de mariposa se venda en algunos productos como un pigmento de planta natural, y las empresas relacionadas deben prestar atención a los riesgos de cumplimiento.
Aplicaciones
Butterfly Pea Powder tiene una característica única de cambio de color de pH. Sus áreas de aplicación más comunes incluyen los siguientes aspectos.
Colorante natural
La flor de guisante de mariposa en polvo es un pigmento natural. Se usa ampliamente en la coloración de varios alimentos y bebidas. Dependiendo del pH de la solución en la que se encuentra, puede presentar un efecto de gradiente de azul a púrpura o incluso rosa. Por lo tanto, es favorecido por los fabricantes de alimentos. Las aplicaciones comunes incluyen bebida azul de la flor de mariposa, té azul de limón, galletas coloridas, pastel azul, gelatina de leche azul y helado. Esto no solo puede proporcionar belleza visual, sino también cumplir con la preferencia de los consumidores por los ingredientes naturales puros.
Bebidas funcionales
La flor de guisantes de mariposa es rica en ingredientes antioxidantes naturales, como antocianinas. Su aplicación en bebidas funcionales también se está volviendo cada vez más extensa. Los productos de té de guisante azul de mariposa con cuidado de la piel antioxidante y de belleza como el atractivo central, como el agua de miel de la flor de mariposa y el café con leche azul, se han convertido en productos de venta caliente en las redes sociales. Estas bebidas no solo son de color único, sino también populares entre los grupos de consumo jóvenes.
Fórmulas cosméticas y de cuidado de la piel
Los extractos naturales en la flor de guisantes de mariposa en polvo también muestran buenas perspectivas de aplicación en cosméticos. Los ingredientes antioxidantes que contiene ayuda neutralizar los radicales libres y tienen un cierto efecto blanqueador. A menudo se usa en productos naturales para el cuidado de la piel, máscaras faciales o sueros.
¿Es seguro beber en polvo de guisante de mariposa?
Según la literatura, la investigación y la experiencia del mercado actuales, la flor de guisantes de mariposa en polvo es segura en una dosis regular. Las ricas antocianinas y flavonoides tienen ciertos beneficios para la salud y son extremadamente bajos en toxicidad. Mientras se controle la dosis, se observa el método de bebida y se elimina el riesgo de alergias y uso por grupos especiales, el polvo de guisante de mariposa es un potencial ingrediente de bebida para la salud natural.
A medida que los consumidores prestan más atención a los ingredientes de las plantas naturales, la flor de guisantes de mariposa en polvo se ha vuelto rápidamente popular por su encanto de color y propiedades nutricionales. El uso científico y racional del polvo de guisante de mariposa no solo ayuda a enriquecer el sabor de la dieta diaria, sino que también obtiene beneficios potenciales como los antioxidantes. En el futuro, a medida que se llevan a cabo más estudios clínicos humanos, nuestra comprensión del polvo de guisantes de mariposa será más profunda, y sus perspectivas de mercado serán más amplias. Si se necesitan materias primas de polvo de guisante o productos relacionados, se recomienda elegir un proveedor regular y asegurarse de que el producto haya sido probado para verificar su pureza y seguridad. Guanjie Biotech se ha centrado en el té de guisante azul de la mariposa en polvo. Seguimos estrictamente cada etapa del proceso, desde el cultivo de materia prima y la cosecha hasta el procesamiento y la producción final. Entre nuestras extensas ofertas de productos, nuestra flor de guisantes de mariposa en polvo es particularmente popular debido a su stock estable y su amplia gama de aplicaciones. Esperamos construir una asociación estable a largo plazo con usted. Para obtener más información o para realizar una consulta, no dude en contactarnos eninfo@gybiotech.com.
