Polvo de grosella negra liofilizadoes un polvo de fruta morada elaborado mediante liofilización después de extraer los ingredientes activos de la grosella negra. El polvo de grosella negra terminado es fino y grumoso, suelto y libre de impurezas. Tiene el aroma atractivo y el sabor agridulce de la propia grosella negra, así como los ricos nutrientes de la grosella negra. Puede usarse ampliamente en múltiples campos, como el procesamiento de alimentos, y tiene un alto valor comercial.
La grosella negra (Ribes nigrum) es una baya comestible que crece en todo el mundo, pero se encuentra principalmente en Europa y Asia. Esta planta pertenece a la familia de las grosellas y existen muchas variedades diferentes, incluidas las grosellas blancas, rojas y rosadas. Durante los meses de verano, el arbusto produce frutos que, una vez maduros, se convierten en bayas moradas brillantes que se pueden comer tal cual o utilizar en la cocina, en bebidas y en la medicina herbal. La grosella negra tiene un fuerte sabor ácido debido a su alto contenido de taninos. Esta baya es rica en nutrientes, ya que contiene fitonutrientes, vitaminas, ácidos grasos y minerales, y tiene un alto valor nutricional.
Como la mayoría de las frutas, las grosellas negras contienen mucha agua, pero también son ricas en todo tipo de fibra y energía importantes. Aunque son pequeñas en tamaño, las grosellas negras son una de las fuentes naturales más ricas de antioxidantes importantes como las antocianinas y la vitamina C, que ayudan a prevenir enfermedades, especialmente el cáncer y las enfermedades cardíacas. Las grosellas negras tienen más de tres veces el contenido de vitamina C de las naranjas, y son las segundas en antocianinas después de los arándanos. Estas antocianinas ayudan a combatir las enfermedades cardiovasculares, el envejecimiento, la artritis, la fatiga ocular, las infecciones del tracto urinario, los cálculos renales e incluso el cáncer.
PproducciónPprocesoDePolvo de grosella negra liofilizado
El primer paso para preparar este producto es seleccionar las materias primas. Contamos con un proveedor de frutas fijo y confiable que nos proporciona frutas de grosella negra frescas y maduras como materia prima para este producto. Una vez completada la compra, también realizaremos una selección adicional para descartar las variedades caducadas y estropeadas, a fin de descartar las variedades de alta calidad para garantizar la calidad y cantidad de las materias primas. Una vez completada la selección, limpiaremos y esterilizaremos las materias primas para eliminar las impurezas y bacterias en la superficie de las materias primas, y también nos aseguraremos de que los procesos posteriores se lleven a cabo en un entorno limpio y libre de contaminación. Después de la limpieza, secaremos y pulverizaremos las materias primas. Utilizaremos tecnología de liofilización. Primero, las materias primas se colocan en un congelador para congelarlas. En este proceso, la humedad de las materias primas se congelará por completo en un entorno de -50 grado, pero al mismo tiempo mantendrá la integridad de la estructura física general. Después de congelarlas por completo, las colocaremos en un entorno seco al vacío para secarlas. En este proceso, la humedad congelada en las materias primas se sublima directamente en gas, logrando así el objetivo del secado. Una vez que las materias primas estén estables, utilizaremos un molinillo para molerlas hasta convertirlas en polvo.Polvo de grosella negra liofilizadoSe tamiza y filtra aún más para eliminar las impurezas antes de envasarlo y prepararlo para la venta.
Introducción del producto
En comparación con la grosella negra fresca, el polvo de grosella negra tiene una vida útil más larga. Se puede almacenar hasta un año o incluso más en un ambiente fresco y seco a temperatura ambiente. También es muy cómodo de transportar y almacenar, y se puede consumir en una gama más amplia de escenarios. En comparación con otras tecnologías de secado, el proceso de liofilización no implica el paso de calentamiento a alta temperatura de las materias primas, y todo el proceso se lleva a cabo a temperatura baja o normal. Por lo tanto, los nutrientes de la grosella negra no se destruyen a gran escala y se conservan bien. El polvo de grosella negra terminado es rico en vitamina C, vitamina E, fibra dietética y varios elementos minerales, que pueden mejorar eficazmente el apoyo inmunológico del cuerpo y la salud cardiovascular. Y debido a que la estructura celular de la grosella negra se destruye aún más en el proceso de elaboración del polvo, los nutrientes de este polvo de fruta están más concentrados y son más fáciles de absorber por el cuerpo humano. El polvo terminadoPolvo de grosella negra liofilizadose puede beber directamente después de la rehidratación, sirviendo así como un suplemento nutricional saludable, proporcionando suplementos nutricionales convenientes para montañistas y mochileros; se puede utilizar como agente aromatizante y colorante para la cocción de varios postres y la preparación de bebidas, añadiendo así el sabor y el color de la propia grosella negra a estos alimentos; además, como no añadimos conservantes ni aditivos en todo el proceso, este producto también se puede utilizar como un aditivo alimentario saludable para procesar varios snacks con sabor a grosella negra o bebidas enlatadas.
Contamos con una línea de producción de secado por congelación profesional y tecnología de secado avanzada, que brindan soporte técnico relevante para nuestra producción de alta calidad. Hemos estado involucrados en la investigación y el desarrollo de varios tipos de polvos de frutas y verduras durante más de 20 años y tenemos una rica experiencia de producción relevante. Desde las materias primas hasta el producto final terminado, no agregamos conservantes ni aditivos durante todo el proceso, y todo el proceso se lleva a cabo bajo estrictas inspecciones de calidad. El producto terminado también se someterá a inspecciones de calificación por parte del departamento de I + D para garantizar que el producto cumpla con los estándares de producción y los requisitos de la industria, con el objetivo de brindar a los clientes productos 100% naturales, ecológicos, seguros y de alta calidad. Además, también optimizamos constantemente nuestra tecnología de producción y mejoramos continuamente nuestro proceso de producción, con el fin de brindarles a los clientes diferentes especificaciones de productos y brindarles el soporte técnico correspondiente para las necesidades de personalización especiales de los clientes para satisfacerlos.
Guanjie Biotech es una de las famosasproveedores de polvo de fruta liofilizadaContamos con nuestra propia fábrica independiente y contamos con muchos años de experiencia en investigación y desarrollo de productos de extractos de plantas. Nuestros productos se venden en todo el mundo y son bien recibidos. Hemos aprobado las patentes Halal, Kosher, ISO, HACCP y otras. Los productos terminados también serán sometidos a pruebas de calidad por una agencia de pruebas de terceros. Si lo necesita, podemos proporcionarle informes de pruebas relevantes y muestras gratuitas para su referencia. Si está interesado en nuestros productos,Polvo de grosella negra liofilizadou otros productos, póngase en contacto con nosotros.info@gybiotech.comPara más detalles sobre el producto, esperamos sinceramente su consulta.
