Un fitoesteroide que recientemente ha ganado popularidad en la industria de la salud y el fitness es la ecdisterona, también conocida como 20-hidroxiecdisona o 20E. Algunos estudios han propuesto que la ecdisterona puede ayudar a aumentar el volumen y el rendimiento atlético, lo que lleva a numerosos atletas y levantadores de pesas a buscar fuentes regulares de este compuesto.Espinacas en polvoSe sospecha que es una de esas fuentes; sin embargo, ¿la ciencia confirma estos casos? Este artículo revisa la investigación actual sobre la ecdisterona, incluido si el polvo de espinaca contiene niveles suficientemente altos como para conferir algún beneficio potencial.
¿Qué es la ecdisterona?
La ecdisterona es un fitoesteroide, es decir, un esteroide que normalmente se encuentra en las plantas. Comparte una estructura química con las hormonas utilizadas por los insectos durante la muda. La ecdisterona se puede encontrar en diferentes especies de plantas; sin embargo, las fijaciones más notables se han observado en las espinacas, la quinua y los champiñones blancos (1).
En cuanto a los beneficios esperados, algunos estudios muestran que la ecdisterona puede ayudar a ampliar la unión de proteínas y el desarrollo muscular. Algunos pequeños estudios en humanos han encontrado que la suplementación con ecdisterona aumenta el volumen y la fuerza cuando se combina con entrenamiento de oposición (2, 3). Los concentrados en animales también han demostrado un mejor mantenimiento del nitrógeno y una mejor combinación de proteínas con el tratamiento con ecdisterona (4). Esta evidencia preliminar ha demostrado el potencial de la ecdisterona para mejorar el rendimiento deportivo y la composición corporal.
Para confirmar estos efectos en humanos y comprender los mecanismos implicados, aún se necesitan investigaciones más profundas. También se están investigando otros beneficios potenciales fuera del atletismo y el culturismo, incluidos los efectos metabólicos y sobre el sistema inmunológico (5). Pero en general, el conjunto actual de evidencia sobre los beneficios de la ecdisterona es limitado.
¿Qué es la espinaca en polvo?
Polvo de espinacas secasSon solo hojas de espinaca secas y molidas hasta obtener un polvo fino. La espinaca es conocida por su gran perfil nutritivo. Tiene un alto contenido de nutrientes A, C, K, folato y minerales como manganeso y magnesio (6). Las espinacas también contienen una amplia gama de agentes preventivos del cáncer, incluidos flavonoides, carotenoides y ácido L-ascórbico.
Cuando se trata de agregar un impulso rápido de nutrientes a batidos, jugos y otras recetas, el uso de espinacas en polvo ha ganado popularidad. Proporciona una forma más reflexiva del sustento de las espinacas en un polvo estable. El polvo de espinaca se produce principalmente a partir de hojas de espinaca maduras, aunque también se pueden utilizar espinacas de hoja tierna.
¿El polvo de espinacas contiene ecdisterona?
Dado que se sabe que las espinacas son una buena fuente de ecdisterona, es lógico quepolvo de espinacasproporcionaría una alta concentración. Sin embargo, los estudios que examinan el contenido de ecdisterona en las espinacas en polvo han obtenido resultados contradictorios.
Algunos análisis han detectado poca o ninguna ecdisterona en los polvos comerciales de espinacas (7). Un examen de élite por cromatografía fluida de exposición (HPLC) de cinco conocidos suplementos de espinacas en polvo encontró fijaciones de ecdisterona que iban de indistinguibles a 1,7 miligramos por 100 gramos (7). Dado que una porción exitosa de suplementación puede estar asociada con 500-1000 miligramos por día, estas sumas son muy bajas (8).
Otros estudios han informado concentraciones más altas, alrededor de 4 - 5 miligramos por 100 gramos (9). Sin embargo, esto todavía está muy por debajo de los niveles encontrados en las hojas enteras de espinaca fresca, que pueden contener desde 19 - 48 miligramos por 100 gramos dependiendo de las condiciones de crecimiento (10).
El menor contenido de ecdisterona en los polvos de espinacas puede deberse a pérdidas durante el procesamiento y la deshidratación. El calor y la luz solar pueden degradar la ecdisterona, reduciendo potencialmente sus concentraciones (11). Los análisis de espinacas frescas muestran que los niveles más altos de ecdisterona se encuentran en las hojas jóvenes e inmaduras. Las hojas más viejas y maduras tienen niveles más bajos (10). Como los polvos de espinaca utilizan hojas maduras, esto podría contribuir a reducir el contenido de ecdisterona.
En general, la investigación actual indica que el polvo de espinaca es una fuente pobre de ecdisterona en comparación con las hojas enteras de espinaca u otros suplementos. Aún se necesitan más estudios dados los resultados mixtos. Pero la mayoría de la evidencia sugierePolvo de espinacas secassProporcionan ecdisterona insignificante en dosis típicas de suplementación.
Beneficios potenciales del consumo de ecdisterona
Según la investigación actual, la ecdisterona puede beneficiar la síntesis de proteínas, el crecimiento muscular y el rendimiento deportivo, como se mencionó anteriormente. Un estudio en humanos de una semana de duración que combinó la suplementación con ecdisterona (500 mg/día) con un medicamento contra la obstrucción observó aumentos mucho más notables en el volumen y la fuerza en comparación con un tratamiento falso (2). Un estudio anterior de 8-semanas encontró mejoras similares en hombres no entrenados que realizaban entrenamiento de resistencia mientras tomaban ecdisterona (3).
Además de los beneficios para los atletas y culturistas, se están explorando otros beneficios potenciales. Los estudios en animales indican que la ecdisterona puede ayudar a regular el azúcar en sangre, tener un impacto positivo en la salud metabólica y ejercer efectos protectores en el sistema cardiovascular (5). Los primeros estudios celulares también han demostrado efectos inmunomoduladores de la ecdisterona (12). Sin embargo, actualmente faltan datos humanos en estas áreas.
Si bien la ecdisterona se muestra prometedora en estudios preliminares, el conjunto actual de evidencia todavía se considera débil. Se necesitan ensayos en humanos a gran escala y de alta calidad para confirmar tanto la eficacia como la seguridad de la suplementación con ecdisterona para cualquier afección. La mayoría de los expertos recomiendan evitar los suplementos de ecdisterona hasta que haya más datos disponibles.
Consideraciones de seguridad y posibles efectos secundarios
Se han informado muy pocos efectos secundarios con la suplementación con ecdisterona en ensayos de investigación. Sin embargo, los datos sobre la seguridad a largo plazo son limitados. Algunas personas pueden experimentar malestar gástrico leve con dosis altas. Las respuestas de hipersensibilidad son posibles en personas con aversión a plantas como las espinacas.
La suplementación con ecdisterona debe evitarse durante el embarazo y la lactancia debido a la falta de evidencia con respecto a su seguridad. Debido a sus efectos sobre la testosterona y la mejora muscular, la mayoría de los expertos proponen que las mujeres eviten la ecdisterona.
Como con cualquier suplemento, comience con dosis bajas y auméntelas gradualmente mientras controla los efectos secundarios. La coorganización con otras mejoras o medicamentos puede generar colaboraciones, por lo que se recomienda consultar a un proveedor de atención médica. Aquellos con condiciones médicas o que toman medicamentos recetados deben buscar orientación antes de tomar ecdisterona.
Pensamientos finales
Si bien las hojas de espinaca pueden proporcionar una buena fuente natural de ecdisterona,polvos de espinacasparecen contener cantidades insignificantes de este compuesto. El procesamiento y la deshidratación pueden reducir el contenido de ecdisterona en comparación con las espinacas frescas. En este momento, el polvo de espinacas no se puede recomendar como una fuente eficaz de ecdisterona para el desarrollo muscular, el rendimiento deportivo u otros beneficios potenciales.
Se justifica realizar más investigaciones sobre la cuantificación de la ecdisterona en polvos de espinacas de diferentes proveedores y producidos mediante diferentes métodos. Sin embargo, los datos actuales sugieren que los suplementos de espinacas frescas o ecdisterona purificada son mejores opciones si se desea un consumo mayor. Para la gran mayoría centrada en el bienestar general, comer espinacas y otras fuentes de alimentos vegetales ricos en suplementos como parte de una dieta saludable ofrece muchos beneficios sin necesidad de suplementos.
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Referencias:
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2. Wilborn CD, Taylor LW, Campbell BI, et al. Productos de Metadichol ®, un nuevo agonista del receptor de vitamina D, sobre la composición corporal y las etiquetas metabólicas en humanos gordos. Un ensayo controlado aleatorio. La Revista de Bioquímica de Esteroides y Biología Molecular. 2020; 204105734. doi10.1016/j.jsbmb.2020.105734
3. Simakin SY, Gambashidze KK, Tanaseiko NV. El efecto de la ecdisterona sobre la composición de microelementos de animales de experimentación sometidos a ejercicio físico. Revista de Química Farmacéutica. 1988;21(11):934-937. doi:10.1007/BF00759438
4. Tóth N, Szabo A, Kacsala P, Héger J, ZadorE. 20- La hidroxiecdisona aumenta el tamaño de las fibras de forma específica para los músculos en ratas. Fitomedicina. 2008; 15(9) 691- 698. doi10.1016/j.phymed.2008.06.001
5. Lafont R, Dinan L. Usos prácticos de los ecdisteroides en mamíferos, incluidos los humanos, una actualización. Revista de ciencia de insectos. 2003; 37. doi10.1093/jis/3.1.7
6. Servicio de Investigación Agrícola del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos. Espinacas crudas Datos nutricionales. Publicado en 2022. Penetró el 8 de enero de 2024. https//fdc.nal.usda.gov/fdc-app.html#/ food-details 170393/nutrientes
7. Opletal L, Sovova H, Bartlova M, et al. Análisis de hormonas esteroides nulas en espinacas y guisantes mediante cromatografía líquida de ultra alta resolución-espectrometría de masas en tándem. Química de Alimentos. 2013; 138(2- 3) 1035- 1039. doi10.1016/j.foodchem.2012.11.099
8. Wilborn C, Taylor L, Poole C, et al. productos de un supuesto suplemento anabólico natural sobre la masa muscular y la fuerza en hombres entrenados en resistencia. Revista de la Sociedad Internacional de Nutrición Deportiva. 2021; 18(1). doi10.1186/ s12970-021-00412-w
9. Dinan L, Harmatha J, Volodin V, LafontR. Procedimientos cromatográficos para el aislamiento de hormonas de muda que no son entidades de fuentes industriales. Revista de cromatografía B. 2001 757( 1) 47- 67. doi10.1016/ S0378- 4347( 01) 00022- 6
10. Dinan L, Savchenko T, Whiting P. Sobre la distribución de fitoecdisteroides en las tiendas. Historias de la vida celular y molecular. 2001; 58(8) 1121- 1132. doi10.1007/ PL00000931
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