Proveedor de polvo de maíz seco:
Guanjie ha estado proporcionando congelaciónpolvo de maíz secocon 20 años de experiencia. Utilizamos tecnología avanzada de liofilización para garantizar la conservación de los sabores y nutrientes naturales en su maíz en polvo de alta calidad. Es razonable para el sector de la alimentación y los complementos nutricionales. Nuestro polvo de maíz a granel proporciona una vida útil más larga, aplicaciones más versátiles y mayor flexibilidad.

¿Cómo controla Guanjie la calidad del maíz liofilizado?
Para garantizar el contenido nutricional y la calidad higiénica del maíz liofilizado, es necesario seleccionar materias primas de alta calidad, utilizar tecnología innovadora de liofilización, mantener un entorno de producción limpio y sanitario y llevar a cabo pruebas de calidad y estándares de envasado. Aplicamos cada control de calidad a los siguientes aspectos.
• Elija materias primas de maíz de alta calidad:
Elija como materia prima maíz fresco, libre de moho, libre de plagas y de alta calidad. Garantizar el valor nutricional y la calidad higiénica.
• Procesamiento técnica de liofilización.
Guanjie utiliza tecnología superior de liofilización. El maíz se congela rápidamente a bajas temperaturas y el hielo se sublima directamente en vapor de agua al vacío, eliminando el agua y preservando los nutrientes y el sabor originales del maíz.
• Requisitos del entorno de producción:
Para evitar la contaminación y las infecciones cruzadas, el lugar de trabajo de producción debe mantenerse sanitario y limpio durante todo el proceso de fabricación.
• Inspeccion de calidad:
Evaluaremos la calidad de cada lote depolvo de maíz liofilizado. Incluyendo apariencia, color, fragancia, tamaño de partículas, humedad, proteínas, grasas, cenizas, almidón, celulosa, minerales, toxinas, residuos de pesticidas y otros aspectos de la prueba, para garantizar que la calidad y la higiene del producto cumplan con los estándares y regulaciones pertinentes.
• Requisitos del paquete:
Guanjie utiliza envases sellados para evitar el contacto con el aire y la humedad, asegurando la estabilidad e higiene del producto.
COA:
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Artículo |
Especificación |
Resultado |
Método |
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Información básica del producto |
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Género y especie |
Zea mays l. |
Ajustarse |
/ |
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Parte de la planta |
Fruta |
Ajustarse |
/ |
|
País de origen |
Porcelana |
Ajustarse |
/ |
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Datos organolépticos |
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Color |
Debe tener el color deseado de Maíz en polvo y ser de color amarillo. |
Ajustarse |
GB/T29602-2013 |
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Forma |
Sin grumos, polvo suelto y homogéneo. |
Ajustarse |
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|
Olor y sabor |
El producto debe tener su sabor y olor característicos, sin irritación, quemado, rancio u otros olores. |
Ajustarse |
|
|
Impureza |
Sin impurezas visibles |
Ajustarse |
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Solubilidad |
Se obtuvo una suspensión transparente o uniforme después de la disolución. |
Ajustarse |
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Procesar datos |
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Método de procesamiento |
Molienda |
Ajustarse |
/ |
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Características físicas |
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Pérdida por secado |
<7.0% |
4.39% |
GB5009.3-2016 |
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Metales pesados |
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Metales pesados totales |
<10ppm |
Ajustarse |
USP<231>, método II |
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Como |
<2.0ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
|
Pb |
<2.0ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
|
Cd |
<0.5ppm |
Ajustarse |
AOAC 986.15, 18 |
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Hg |
<0.5ppm |
Ajustarse |
AOAC 971.21, 18 |
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Residuos de pesticida |
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|
666 |
<0.2ppm |
Ajustarse |
GB/T5009.19-1996 |
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DDT |
<0.2ppm |
Ajustarse |
GB/T5009.19-1996 |
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Microbiología |
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Recuento total de platos |
<10,000cfu/g |
Ajustarse |
AOAC 990.12, 18 |
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Levadura y moho totales |
<1,000cfu/g |
Ajustarse |
FDA (BAM) Capítulo 18, 8.ª edición. |
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E. coli |
Negativo |
Negativo |
AOAC 997.11, 18 |
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Salmonela |
Negativo |
Negativo |
FDA (BAM) Capítulo 5, 8.ª edición. |
Diagrama de flujo

Proceso de producción
Para asegurar la calidad y conservación del polvo de maíz liofilizado a granel, se toman numerosas medidas durante el proceso de producción. Los pasos se describen a continuación.
• Selección de materiales
El primer y más importante paso en la producción de Harina de Maíz Liofilizada es la selección meticulosa de los granos de maíz frescos para asegurar materias primas de alta calidad. Durante el proceso de selección se eliminan las impurezas y las partes no comestibles. Se utilizan tallos de maíz, hojas de maíz y otros ingredientes para asegurar la pureza de la materia prima.
• Limpieza.
El procedimiento de limpieza elimina el polvo, los escombros y los residuos de pesticidas de la superficie de los granos de maíz. La limpieza garantiza que los granos de maíz estén limpios y seguros. Después de la limpieza, los granos de maíz se secan al aire. para realizar los trámites posteriores de tramitación.
• Molienda
El propósito de la molienda es moler los granos de maíz en partículas finas para que el siguiente paso del procesamiento se pueda realizar mejor. Durante el proceso de molienda, agregue gradualmente agua tibia y ajuste la temperatura del agua y la velocidad de molienda, de modo que los granos de maíz absorban completamente el agua y eventualmente formen un jarabe de maíz fino.
• Estar preparado.
La etapa de preparación consiste principalmente en mezclar y licuar el jarabe de maíz molido para lograr el sabor y el contenido nutricional deseados. Durante el proceso de preparación, se puede agregar una cantidad adecuada de azúcar, sal u otros agentes aromatizantes para realzar el sabor y el aroma de la maicena.
• Liofilización al vacío.
El polvo de maíz liofilizado se elabora principalmente mediante tecnología de liofilización al vacío. El jarabe de maíz preparado se coloca en un recipiente sellado al vacío para congelarlo a baja temperatura. En la atmósfera de vacío, el agua se separa del jarabe de maíz para generar una humedad similar al hielo. La temperatura se reduce aún más, permitiendo que la humedad similar al hielo se sublime directamente, dando como resultado una harina de maíz seca.

• Pulverización
Después de la liofilización al vacío, la harina de maíz obtenida es relativamente gruesa y es necesario triturarla. El objetivo de la trituración es moler los trozos grandes de harina de maíz en partículas más pequeñas para mejorar el sabor y la facilidad de conservación.
• Embalaje
La etapa de envasado consiste en meter la harina de maíz triturada en bolsas de plástico transparentes. El objetivo principal del envase es facilitar su conservación y transporte, y también mejorar la higiene del producto. Después de empacar, la congelaciónpolvo de maíz secoSe guarda en el frigorífico para su almacenamiento en frío para garantizar su frescura y sabor.
Propósito de la prueba
El objetivo de las pruebas de harina de maíz liofilizada es garantizar su calidad y seguridad, así como cumplir con las regulaciones y requisitos aplicables. Guanjie exige que se evalúe cada lote de productos. A través de pruebas, puede fomentar el desarrollo saludable del negocio del maíz liofilizado y al mismo tiempo mejorar la calidad y seguridad del producto. El objetivo específico de las pruebas de harina de maíz liofilizada es:
• Determinar la calidad del producto.
Incluyendo apariencia, color, olor, tamaño de partícula y otras características.
• Asegurar que el producto satisface los requisitos nutricionales e higiénicos.
Determinar si el contenido nutricional y microbiano cumple con el estándar.
• Identificar posibles problemas de seguridad.
Para preservar la salud y la seguridad de los clientes, se deben eliminar contaminantes, residuos de pesticidas, metales pesados, etc.
• Categorizar y clasificar productos para ofrecer productos de calidad a los consumidores.
¿Cómo utilizar el maíz en polvo?
• Una nueva opción para el desayuno.:
Tome un plato caliente de polenta por la mañana o dos panqueques hechos con harina de maíz. Es a la vez reconfortante y saludable.
• Nuevo socio para la pasta:
Cuando prepare bolas de masa, bollos o fideos, intente reemplazar un poco de harina blanca con harina de maíz. Esto agregará sabor y nutrición.
•Pequeño panadero:
Los amigos a quienes les gusta hornear también pueden intentar usar harina de maíz para hacer pasteles, galletas y otros bocadillos.
Características de producción de polvo de maíz seco:
• Nutritivo:
El polvo liofilizado de maíz conserva todo el valor nutricional del maíz, incluidas las vitaminas, los minerales y la fibra dietética, que son buenos para la salud humana.
• Fácil de digerir:
Polvo de maíz liofilizadoSe procesa utilizando una tecnología específica, lo que da como resultado partículas más delicadas que el cuerpo digiere y absorbe fácilmente. Por el contrario, algunos productos tradicionales de maíz pueden requerir procesamiento o cocción, lo que puede alterar sus características digestivas.
• El buen gusto:
La harina de maíz liofilizada conserva el sabor y el aroma originales del maíz, lo que hace que los alimentos preparados sean más deliciosos.

• Conveniente para la conservación
El maíz en polvo a granel tiene una vida útil más larga y es portátil sin refrigeración. Esto es muy útil para personas que necesitan transportar alimentos para actividades al aire libre, vacaciones o en situaciones de crisis.
• Fácil de usar:
El maíz liofilizado se puede agregar directamente a sopas, avena, freír y otros platos, lo que lo hace fácil de usar y ahorra tiempo.
¿Dónde comprar maíz en polvo?
Guanjie se centra en la congelaciónpolvo de maíz secopor mucho tiempo. Y utilizamos tecnología avanzada: liofilizado. Contamos con nuestro propio taller de producción y centro de pruebas. Si está interesado en información sobre nuestros productos, podemos brindarle una respuesta y un servicio satisfechos. Bienvenido a consultarnos:info@gybiotech.com.
Control de alta calidad:

Certificación

Paquete:

Métodos de entrega

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