Polvo de fruta acai

Proveedor de polvo de fruta de acai:

Guanjie Biotech es unpolvo de fruta acaiProveedor que está hecho de bayas de acai frescas a través del método de secado en aerosol. No hay conservantes, colores, sabores agregados en él. Es seguro y confiable desde la fuente hasta el producto terminado. Estamos estrictamente de acuerdo con los estándares de producción de la producción de procesamiento de alimentos de exportación. Bienvenido a preguntar con nosotros.

¿Por qué elegir Guanjie?

• He estado en esto presentado durante 20 años.

• Certificado por ISO, Halal, Kosher, etc.

• Promemos cada lote de nuestropolvo de fruta acaiLos productos son mismos.

• Tener una línea de producción y laboratorios secos en aerosol.

• Nuestros productos se pueden personalizar de acuerdo con sus requisitos específicos.

COA:

Diagrama de flujo:

Ventajas de la tecnología de polvo de fruta del secado de spray:

Utilizamos la tecnología seca por spray, estas son muchas ventajas depolvo de fruta acaiComo sigue:

① Velocidad de secado rápido

Después del líquido material atomizado por el atomizador, el volumen aumentó en miles de veces. Las gotas finas y el proceso de contacto con aire caliente se pueden completar en un instante en un instante más del 90% al 95% de la evaporación del agua. De acuerdo con las diferentes formas de diferencias de equipo, el tiempo de secado se puede controlar dentro de los 5 ~ 30 s. El proceso de secado es muy rápido y rápido.

② Los materiales no cuestan altas temperaturas, adecuadas para el secado de materiales sensibles al calor

En el proceso de secado en aerosol, la fruta ACAI se pondrá en contacto directamente con el aire caliente. Pero la mayor parte del calor se usa para evaporar el agua en el líquido. La temperatura del material no excederá la temperatura de la bombilla húmeda del aire caliente. La calidad del material no se verá afectada por el aire caliente.

③ Aplicaciones para la producción de una amplia gama depolvo de fruta acaiProductos, desde sintéticos de alto grado hasta productos químicos a granel.

La tecnología de secado en spray es muy adecuada para materiales de secado con un contenido sólido-líquido de 0-60%. Al variar los parámetros del proceso, los polvos complejos se pueden producir de una manera muy eficiente con características precisas del polvo, como el tamaño y la forma del polvo, la densidad, la dispersión, el polimorfismo y las características de flujo.

Sabor y textura:

En general, el polvo de bayas de acai seca con aerosol tiene un sabor ácido. Esto se debe a que la baya de acai contiene más sustancias ácidas. Al mismo tiempo, debido al proceso de secado por pulverización, destruirá la estructura celular de la baya de acai. Hace que los nutrientes en él sean más fáciles de absorber por el cuerpo humano, por lo que habrá algunos cambios en el sabor. Además, la textura del polvo de bayas acai secado por pulverización es más ligera y en forma de polvo fino. Es fácil de disolver y mezclar, lo que se puede agregar a alimentos y bebidas.

Solubilidad:

El tamaño de partícula depolvo de fruta acaiafecta su solubilidad y sabor. El polvo de Guanjie es de 100.00%de pase 80 malla. Los polvos más finos tienen una mejor solubilidad. Debido a que tiene partículas más pequeñas y más superficie, hace contacto con el líquido más rápido y se mezcla mejor con el líquido. Un polvo más fino generalmente tiene una sensación en la boca. Debido a que tiene partículas más pequeñas, no crea demasiada textura en la boca. Por el contrario, los polvos más gruesos pueden sentirse más granulados o "arenosos", lo que afecta la sensación en la boca y la solubilidad.

Ingredientes principales:

1. Antocianinas

Los resultados de una gran cantidad de estudios muestran que el ingrediente del polvo de bayas de frutas acai contiene antocianinas (ACN), proantocianidinas (PAC) y otros flavonoides. La antocianina-3-glucósido y el antocianina-3-rutinosido se analizaron como los principales componentes de antocianina. El contenido total de antocianina fue de 3.1919 mg/g (DW). El contenido total de los glucósidos de antocianina fue de 12.89 mg/g (DW).

2. Polifenoles

El fruto depolvo de fruta acaiTambién contiene una variedad de compuestos polifenólicos. Contiene ácido vanílico 94 mg/kg, ácido butírico 62 mg/kg, p-hidroxibenzoico ácido 52 mg/kg, ácido catecúico 36 mg/kg, ácido ferúlico 5.9mg/kg, (+)-Catechin 4.8mg/kg.

3. Otros componentes

La fruta de acai también contiene ácidos grasos, esteroles, ácidos a base de nitrógeno, polisacáridos, minerales, etc. Los ácidos grasos poliinsaturados, los ácidos grasos monoinsaturados y los ácidos grasos saturados representaron el 11,1%, el 60,2% y el 28,7% de la cantidad total de ácidos grasos. Entre ellos, el ácido oleico representó el 60%de los ácidos grasos totales, el ácido palmitolio para el 22%y el ácido oleico del núcleo para el 12%. El ácido esteárico y otros ácidos grasos representaron el 0.6% de los ácidos grasos totales.

Funciones:

1. Antioxidante

Un estudio (4 semanas, 35 mujeres sanas) mostró que consumirpolvo de fruta acaiAumento de la actividad de la catalasa, la capacidad antioxidante total y la disminución de la producción de especies reactivas de oxígeno. Además, condujo a una reducción en las concentraciones de carbonilo de proteína sérica y un aumento total de grupos de sulfhidrilo en suero. Estos dos indicadores están asociados con el daño oxidativo a las proteínas.

2. Mejora del síndrome metabólico

El síndrome metabólico se asocia con un mayor riesgo de diabetes tipo 2 y un mayor riesgo de enfermedad cardiovascular. Un estudio abierto (1 mes, 10 adultos con sobrepeso, el IMC entre 25 y 30 kg/m²) demostró que, en comparación con la línea de base, el consumo de puré de acai ayudó a reducir la glucosa en sangre en ayunas, los niveles de insulina, el aumento de la glucosa en sangre posprandial, el colesterol total y el colesterol LDL.

3. Reducción del riesgo de enfermedad cardiovascular

Se pueden evitar muchos eventos cardiovasculares mejorando los factores de riesgo como la dieta poco saludable, el sobrepeso y la obesidad debido a la inactividad física y el tabaquismo. Un estudio aleatorizado, doble ciego y controlado de 23 hombres sanos mostró que la ingesta a corto plazo depolvo de fruta acaiFunción vascular mejorada (medida por la función de vasodilatación de la arteria braquial, o FMD). Sin embargo, no hubo mejoras significativas en la presión arterial, la frecuencia cardíaca o la respuesta de glucosa posprandial.

4. Beneficioso para la enfermedad del hígado graso no alcohólico (NAFLD)

Se estima que el 70-80% de los pacientes obesos sufren de enfermedad hepática grasa no alcohólica, y el 15-20% sufren de esteatohepatitis. Un estudio en animales sugiere que el consumo de bayas de acai puede ayudar a mejorar la NAFLD, incluida la reducción de la transaminasa de alanina, la fosfatasa alcalina, la esteatosis macrovesicular y el aumento de la capacidad antioxidante.

5. colesterol más lento

El mecanismo de reducción de colesterol depolvo de fruta acaiestá principalmente relacionado con los nutrientes que contiene. En primer lugar, el polvo de acai es rico en fibra y ácidos grasos en la dieta. Estas sustancias pueden ayudar en la absorción de vitaminas solubles en grasa por el tracto intestinal y fomentar el peristalsis intestinal, los cuales contribuyen a reducir el colesterol. En segundo lugar, los polifenoles en el polvo de fruta de bayas acai tienen efectos antioxidantes. Pueden detener la oxidación de lipoproteína de baja densidad (LDL) y proteger las células endoteliales de los vasos sanguíneos. Como resultado, se reduce el riesgo de aterosclerosis. Al combinar estos mecanismos, el polvo de baya de acai puede desempeñar un papel importante en la reducción del colesterol.

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